Sajian khas Imlek memang bukan hanya yu sheng atau nian gao (kue
keranjang) saja. Ada makanan khas dan unik lainnya yang bahkan jarang
kamu temukan kalau tak sedang merayakan Tahun Baru China ini.
Masih ingat abalon dan teripang? Kedua seafood mewah ini bisa dibilang salah dua di antara deretan sajian khas Imlek yang mungkin jarang bisa kamu nikmati. Apalagi tak semua orang menyukainya karena bentuknya yang sedikit menyeramkan.
Namun, saat Imlek tiba kedua seafood ini justru jadi sajian
mewah yang membawa mereka bernostalgia dengan cita rasa masakan khas
Tahun Baru. Inilah yang coba diangkat oleh Cafe Sirih di Millennium
Hotel Sirih Jakarta.
Hotel ini coba kembali menawarkan rasa nostalgia dalam paket makan edisi Imlek yang berlangsung pada tanggal 24 dan 25 Januari 2020. Ada tiga pilihan paket; mulai dari Rp 1,2 juta net per 4 orang, sampai Rp 5,6 juta net per 10 orang.
Untuk menikmati abalon dan teripangnya kamu harus memesan paket dengan harga minimal Rp 2,2 juta net untuk empat orang.
Dengan memesan paket minimal tersebut kamu bisa menikmati makanan spesial; seperti Norwegian Salmon Yu Sheng, Braised Angsio Seafood with Crab Claw, Barbeque Roasted Duck with Hoisin Sauce, Steamed Red Snapper with Hongkong Sauce, Angsio Abalone with Black Mushroom, Jelly Fish with Spicy Chili Sauce, Angsio Haisom with Black Mushroom, dan juga Beef Roll with Asparagus in Steak Sauce.
Tak ketinggalan kami pun mencicipi abalon, teripang, dan
ubur-uburnya. Ketiganya punya kemiripan tekstur yakni sama-sama kenyal.
Hanya saja, ubur-ubur terasa lebih renyah, sementara abalon dan teripang rasanya mirip kikil. Ketika menggigit pertama kali memang agak aneh, apalagi sempat terbayang bentuk aslinya seafood ini. Namun karena dibalut saus gurih dan agak manis, rasanya jadi lebih enak ketika dinikmati. Sebagai pelengkap, disajikan juga bersama sayuran sehingga mencegah enek ketika menikmati abalon maupun teripangnya.
Menurut sous chef, Zaini (54), abalon dengan jamur ini merupakan menu
nostalgia yang hampir selalu ada di setiap perayaan Imlek. "Dengan
mengangkat menu ini, kami ingin anak muda kembali mengenal makanan
nostalgia saat Imlek. Harganya yang mahal membuat abalon jadi simbol
derajat seseorang yang tinggi," ucapnya
Chef Zaini juga mengungkapkan, dalam memasak aneka seafood unik tersebut ia perlu berhati-hati, karena kalau salah memasak orang yang memakan bisa keracunan. Untuk itu ia menerapkan double cook agar kandungan berbahaya dalam seafood tersebut tak termakan.
Menu khas Imlek ala Cafe Sirih ini juga rupanya adaptasi dari sajian restoran Huating yang dulu sempat berjaya di Millennium Hotel Sirih Jakarta. Restoran tersebut dahulunya menyajikan chinese food yang autentik.
Selain bernostalgia dengan sajian khas Imlek yang autentik, para tamu juga bisa menikmati hiburan yang sudah dipersiapkan Millennium Hotel Sirih Jakarta. Ada tari barongsai dan mendapat kesempatan mencabut undian gratis di pohon angpau.
Buat kamu yang mau merayakan Imlek, enggak ada salahnya bawa keluarga untuk kembali bernostalgia dengan sajian khas ala Cafe Sirih. Tak lupa, nikmati juga hiburannya agar malam Imlek kamu dan keluarga semakin meriah.
Baca juga berita menarik lainnya :
Tukang cukur cantik dan seksi ini bikin pelanggan tak berkedip
Dituduh mastub4si dipesawat pramugari ini ungkap kebenarannya
Mengaku diganggu hantu,presiden brasil pindah dari istana mewahnya
Heboh,wanita asal amerika ini lelang dirinya dipasar jodoh
Baru 5 menit bekerja presenter ini dipecat karena terlalu cantik
cantiknya putri arab kenakan kostum penari bali sehabis spa
kepergok maling pakaian ditoko,gadis ini dipaksa bug1l oleh warga
Carrina linn,suster super seksi yang bikin netizen panas dingin
ritual aneh janda di cina,berbaring didalam tanah seperti mayat
Unik!warga desa ini selalu tak berbusana saat beraktifitas
Heboh,polwan tertangkap kamera berhubungan s3ks dimobil patroli
(Geger) pria berhubungan s3ks dengan sapi sapi dijalan hebohkan warga
Diejek punya v4gina besar,wanita operasi demi pede bercinta
Waduh gadis ini punya 3 payud4ra
Karyawan separuh tel4njang,barber shop ini laris didatangi pria
Lompat2 tanpa br4 dipantai,payud4ra nikita mirzani bikin geger
Selfie bareng maria ozawa,nikita mirzani tampil lebih seksi
Memalukan payud4ra britney spears jadi tontonan diatas panggung
Abg-abg penjaja s3ks,gentanyangan ditempat pemakaman umum
penjaga warung kopi ini viral,cantiknya bak model
Curhat P5k,dia pake saya 2 kali tapi gak mau bayar
(edan) Video H0T SMU begituan di semak-semak
Ada Mahasiswi ngajak ngamar,eh ternyata cuma modus
Weleh-weleh ini anak sd jaman sekarang
(GEGER) Viral foto pns c1uman massal bikin geger saat valentine
Koplak.Pura2 coba baju,sepasang pelajar m3sum diruang ganti mall surabaya
Foto diduga kepala sekolah pamerkan payud4ra hebohkan makasar
Masih ingat abalon dan teripang? Kedua seafood mewah ini bisa dibilang salah dua di antara deretan sajian khas Imlek yang mungkin jarang bisa kamu nikmati. Apalagi tak semua orang menyukainya karena bentuknya yang sedikit menyeramkan.
Hotel ini coba kembali menawarkan rasa nostalgia dalam paket makan edisi Imlek yang berlangsung pada tanggal 24 dan 25 Januari 2020. Ada tiga pilihan paket; mulai dari Rp 1,2 juta net per 4 orang, sampai Rp 5,6 juta net per 10 orang.
Dengan memesan paket minimal tersebut kamu bisa menikmati makanan spesial; seperti Norwegian Salmon Yu Sheng, Braised Angsio Seafood with Crab Claw, Barbeque Roasted Duck with Hoisin Sauce, Steamed Red Snapper with Hongkong Sauce, Angsio Abalone with Black Mushroom, Jelly Fish with Spicy Chili Sauce, Angsio Haisom with Black Mushroom, dan juga Beef Roll with Asparagus in Steak Sauce.
Hanya saja, ubur-ubur terasa lebih renyah, sementara abalon dan teripang rasanya mirip kikil. Ketika menggigit pertama kali memang agak aneh, apalagi sempat terbayang bentuk aslinya seafood ini. Namun karena dibalut saus gurih dan agak manis, rasanya jadi lebih enak ketika dinikmati. Sebagai pelengkap, disajikan juga bersama sayuran sehingga mencegah enek ketika menikmati abalon maupun teripangnya.
Chef Zaini juga mengungkapkan, dalam memasak aneka seafood unik tersebut ia perlu berhati-hati, karena kalau salah memasak orang yang memakan bisa keracunan. Untuk itu ia menerapkan double cook agar kandungan berbahaya dalam seafood tersebut tak termakan.
Menu khas Imlek ala Cafe Sirih ini juga rupanya adaptasi dari sajian restoran Huating yang dulu sempat berjaya di Millennium Hotel Sirih Jakarta. Restoran tersebut dahulunya menyajikan chinese food yang autentik.
Selain bernostalgia dengan sajian khas Imlek yang autentik, para tamu juga bisa menikmati hiburan yang sudah dipersiapkan Millennium Hotel Sirih Jakarta. Ada tari barongsai dan mendapat kesempatan mencabut undian gratis di pohon angpau.
Buat kamu yang mau merayakan Imlek, enggak ada salahnya bawa keluarga untuk kembali bernostalgia dengan sajian khas ala Cafe Sirih. Tak lupa, nikmati juga hiburannya agar malam Imlek kamu dan keluarga semakin meriah.
Baca juga berita menarik lainnya :
Tukang cukur cantik dan seksi ini bikin pelanggan tak berkedip
Dituduh mastub4si dipesawat pramugari ini ungkap kebenarannya
Mengaku diganggu hantu,presiden brasil pindah dari istana mewahnya
Heboh,wanita asal amerika ini lelang dirinya dipasar jodoh
Baru 5 menit bekerja presenter ini dipecat karena terlalu cantik
cantiknya putri arab kenakan kostum penari bali sehabis spa
kepergok maling pakaian ditoko,gadis ini dipaksa bug1l oleh warga
Carrina linn,suster super seksi yang bikin netizen panas dingin
ritual aneh janda di cina,berbaring didalam tanah seperti mayat
Unik!warga desa ini selalu tak berbusana saat beraktifitas
Heboh,polwan tertangkap kamera berhubungan s3ks dimobil patroli
(Geger) pria berhubungan s3ks dengan sapi sapi dijalan hebohkan warga
Diejek punya v4gina besar,wanita operasi demi pede bercinta
Waduh gadis ini punya 3 payud4ra
Karyawan separuh tel4njang,barber shop ini laris didatangi pria
Lompat2 tanpa br4 dipantai,payud4ra nikita mirzani bikin geger
Selfie bareng maria ozawa,nikita mirzani tampil lebih seksi
Memalukan payud4ra britney spears jadi tontonan diatas panggung
Abg-abg penjaja s3ks,gentanyangan ditempat pemakaman umum
penjaga warung kopi ini viral,cantiknya bak model
Curhat P5k,dia pake saya 2 kali tapi gak mau bayar
(edan) Video H0T SMU begituan di semak-semak
Ada Mahasiswi ngajak ngamar,eh ternyata cuma modus
Weleh-weleh ini anak sd jaman sekarang
(GEGER) Viral foto pns c1uman massal bikin geger saat valentine
Koplak.Pura2 coba baju,sepasang pelajar m3sum diruang ganti mall surabaya
Foto diduga kepala sekolah pamerkan payud4ra hebohkan makasar
0 Komentar untuk "Nostalgia Sajian Khas Imlek dengan Menikmati Abalon dan Teripang Tumis"